タグ:料理


掃除できたので、よかったことにしよう。掃除機をかけ、ケトルを引っ張り出し、水槽に水を戻し、うどんをゆで、ブログの設定と格闘したらもう16時。筋トレをしたら夕飯。一日にたくさんやる必要はないが、体力を残して眠るのはちょっともったいないかもしれない。

部屋の隅にプロテインがあった。お湯に入れてスプーンでひたすら混ぜてみたが、全然溶けずに粒子の一つ一つが大きくなって、むしろ粒になろうとしているようだった。何度混ぜても溶けず、そこに砂浜の砂のように積もるだけになってしまった。プロテインが悪い、とは思いたくない。というかはじめよりも粒が大きくなるって、くっついたり大きくなっているしかありえない。よって原因はシェイクしていない、か、お湯で作ったかの2つだと思っている。そうであってくれ……。

子どもが暴れている。本を見せてもお茶を飲ませてもバナナを食べさせても泣いている。これは解決しようというようなものではなく、ただ見ていれば落ち着くところに落ち着く。今回は本をそっと見させておくのと、パウンドケーキを食べさせるところで手を打った。するべきは、イライラすることではなく、択の先延ばしであることに気づく。春から秋は、映すテレビがなければ野球を流していたが、確かに競馬はそういう風に流すのに向いているような気がする。後ろ髪を引かれすぎないスポーツというのは意外と少ないのだ。まあ録画もあるし、簿記もあるので、消費コンテンツ自体に困ることはなさそうだ。

料理、何を作ろうか?タラのピカタを作りたいなぁと思っていたが、とりあえず買い物に行ってみよう。


頼もしい、一歩。


切りかえて、一日を過ごせた。昼は、ハイアンビションに行ってコース料理を食べた。マッシュポテト、レタスサラダ、エビのフリッターバジルソースがけ、フォカッチャが前菜。ボロネーゼがメイン。クリームブリュレと季節のフルーツがデザート。ドリンクがホットコーヒー。おいしい、おいしい、おいしかった。パスタはやはり細麺がいい。味付けもよかったが、いい絡み方をするのでよりおいしかった。フォカッチャは、オニオン混ぜのものもあり、おいしかった。パン、うまい!

クー&リクに行き、生体を見たのとねこカフェなるものを見た。やはりねこのスタイルで言ったら、ロシアンブルーは頭一つ抜けていい気がする。ワントーンでしなやかで、野生の中に気高さみたいなものが入っていて美術品みたいだ。ねこカフェには父と小5くらいの女の子が入っていた。この時間だ、学校に行けていないのだろう。そういう目でしか見れなくなって悲しい。30分750円くらいで、家にねこがいるので、まあ行かなくてもいいかな、という気分になった。

スーパーで鶏むね肉と鶏ひき肉を買った。明日明後日に料理するのが楽しみになる。マヨネーズ漬けとエセハンバーグになるかなあ。どちらも作るのが楽しみだ。そしてほうれん草ともやしのおひたしを母が作ってくれた。冬限定のちぢれほうれん草を使った、ナイスな料理だ。小さいころ、母の実家で出たこのおひたしを、いくらでも食べていたのを思い出す。とてもノスタルジックになる。

友人とも電話し、スイッチとスイッチライトどっちがいいかという質問。そんなのスイッチに決まっている。理由は、、、いっぱいありすぎて書けないなぁ。 


頼もしい、一歩。

早く起きた。手持ち無沙汰になったので村上春樹の続きを読んだ。ラオスでの寺院巡り、そして寄進体験を読んで、お寺を大切にしようと思った。実家にも神棚がある。以前は子どもが遊びそうになるのを止め、ねこが遊ぶのを止める。なんだかんだ金色に光る異空間は、興味を引くものであるらしい。毎日手を合わせるのを復活してみようかと思う。

今日は鶏肉のトマト煮を作った。ほぼアマトリチャーナのパスタの代わりに鶏を入れただけの料理だ。ホールトマト缶と鶏肉を合わせると、結局300〜400円するので安くできたかはあやしいが、スキルが上がっているのであまり気にしないことにする。

調べたが、香味野菜というジャンルがあるらしく、火を入れる順は香味野菜→肉→その他野菜→葉っぱ野菜、の順がいいようだ。なんだそのジャンル。たぶん山田涼介ほ「香味ペースト」から始まったんじゃなかろうか。しゃぶ葉でも使われていた。まあ、うまければなんでもいいんだけど。

簿記2級に手を出し始めている。新しいことばをイメージし続けてる作業になってきている。また、3級の新しい予想問題をやってみたが、消費税のやり方なんて知らないなぁ。あと発送費を、仕入や備品には合算するのに広告宣伝費には合算しないの、それはそういうものとして覚えるけど、絶対2級にその理由が隠れてるとにらんで勉強を進めている。

あと少しで通院の日だ。仕事についてと、転院についてと、休職できる期間についてを聞けばとりあえずよし、かな。土曜日曜になるから、もう少し気楽に過ごせるように、ぐにゃぐにゃしていこう。


頼もしい、一歩。

日常に慣れ、不安が生まれつつあった日。日々がパターン化していくと、それだけでストレスが溜まるように人間はできているのだろうか。何も成長していないような、これでいいのかどうか、このままで生きていけるのかどうか。振り返るとなんてことはないのに、なんでこんな気持ちになるように、人間はプログラムされたんだろう。

料理はぺぺたまを作った。水は800ml入れたが、ぴったりかちょっと多いくらいだったな。黒コショウがなんか足りない気がしたが、卵黄を2個入れただけあってうーん、うまい!タマネギは先に入れて、ちょい焦がししてあった方が、なんかうまい気がする。

口内炎できかけみたいなものができて痛い。最強の対処はみかんを食べること。効果てきめんで面白いくらい気にならなくなる。壊血病は、ビタミンC不足から怒る病気だったか。野菜と果物は大切にしないと。

間食について考えている。赤ちゃんの頃は胃が小さいので間食も重要、とか、朝起きた時は栄養が少ないので何か食べた方がいい、とか。でもそれはデブ製造メンタルでもあるような気がして、自分に甘えて食べる理由付けになる気がして、守らない方がいいんじゃなかろうか。真相は闇の中である。

もう少し考えてみたが、思ったより普遍的なものって少ないんじゃないだろうか。ポケモンしかり、この時はこれ、このルールの時はこれ、というふうな適応をした方が有効に働くことって思ったより多いのかもしれない。不易流行なものが好きだが、思ったよりみんな流れ流され生きているのかもしれない。


頼もしい、一歩。


朝7時に、さわやかに起き抜けられてうれしい。しかし寝る時に電気を消せなかった。日記の後に本を読めばいいのか。ポケモンスリープもアメがもらえず悲しかった。それと、長い間、痔の影響で血が出ていたがついに出なくなった。毎日湯舟に浸かるのと、マグミット錠を飲んで、ひたすら便がやわらかくなるのを祈り続けた成果が出たのかもな。

アマトリチャーナを作る。作る時間がどんどん短くなって成長を感じる。基本的に食材を準備しきってしまい、しっかり投入に集中した方がやりやすい。この食材準備が、いわゆる下ごしらえなのだろう。チーズも入れ、バジルソースもかけてみる。うまい。いや前といっしょな気もするけど。まぁうまいならなんでもいい。

ほうれん草をまた入れたくなったが、なかった。買った麺が平麺で、ずーっと気になっている。水を多めに茹でたので、おいしく仕上がったような気がする。麺なんてドロドロじゃなければ、ぐにゃぐにゃしてるほどうまいんや。

簿記、ついに貸借対照表、損益計算書、どちらも合計額ピタリを達成。あとは練度をさらに高めるだけだ。資格試験といえど、運転免許とやっていることは同じだ。2月中に受ければ、まず落ちないだろう。むしろ、このレベルを維持できるのかという方が心配になってきた。もう一冊、過去問を買っておいてよかった。

リングフィットアドベンチャーでレッグレイズをすると「シックスパックを目指そう!」と言ってくる。なんかうれしい。今のところ数えられるくらいには腹が割れている。カスタムメニューに目覚めた筋肉は、衰えを知らない。


頼もしい、一歩。

↑このページのトップヘ